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6 février 2013 3 06 /02 /février /2013 21:04

Ce soir c'était chili con carne. Assez septique pour deux choses. Parce que c'était mon premier et ensuite parce que quand mam féelée fait une nouveauté, les monstros ne veulent pas y toucher, ou alors du bout des lèvres.

"Ahh maman c'est quoi ces petits bouts marron" ? "Rien chéri j'ai juste gratté mon luc et j'ai zappé le lavage de main."

"Mamaaannn ya des oignons" !! "MamAAann ça pique" !! et ma main sur ton luc elle pique ? Non mes enfants sont pas battu !! 

 

Finalement mon chili a rencontré un succés monstrueux. Les monstro ont fini l'assiette sans rechigné et m'ont félicité. Maman en mode fière grave ! ^___^

 

Pour trouvé la recette de ce fameux chili j'ai fouiné sur le ternet et c'est pas les recettes qui manquaient.

 

J'ai jeté mon dévolu sur une recette de Brunodx sur le site 750 grammes

 

Ingrédients:

750 grammes de viande de boeuf hachée

300 grammes de haricots rouges

2 gros oignons

1,5 cuillière à soupe de chili doux

1 cuillière à soupe de cumin en poudre

1 cuillière à soupe de d'origan en poudre

1 cuillière à soupe de cacao amer (non sucré)

1/2 cuillière à soupe de cannelle en poudre

8 gousses d'ail

500 grammes de purée de tomates

25cl de bouillon de boeuf

huile d'olive

sel, poivre

 

Préparation:

Eplucher les oignons et l'ail. Emincer les oignons et hâcher finement l'ail.

Dans une poêle faite revenir à feux doux les oignons et l'ail dans de l'huile d'olive. Eviter qu'ils ne colorent trop.

En même temps dans une cocotte en fonte, faite revenir la viande dans un peu d'huile d'olive. Saler et remuer régulièrement.

Ajouter les oignons et l'ail à la viande.

Metter toutes les épices. Faite chauffer à feux doux pendant 5 mn tout en remuant. 

Ajouter la purée de tomate et le bouillon de boeuf.

Vérifier l'assaisonnement.

Faite cuire à découvert et à feux doux pendant 1h

Ajouter les haricots 15 mn avant la fin de la cuisson.

 

chili-copie-1.jpg

 

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Published by La Fée'lée Decoi'Fée - dans Cuisine
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commentaires

toute-en-beaute 12/02/2013 10:00

bonjour, très sympa ton blog,
moi j'ai un blog de trucs et astuces pour économiser un peu sur notre budget dépenses
si tu as le temps passes y faire un tour
bonne continuation

Qui Suis Je ?

  • : La FéeLée DecoiFée
  • La FéeLée DecoiFée
  • : La Fée Lée c'est une femme/enfant un poil déjantée, aimant rire et croqué la vie à pleines dents. C'est également une maman accomplie de trois monstro'boys aussi frappé que maman. Pis amoureuse de son casse-croûte encore plus fée'lée que ses boys. La Fée aime lire, cuisiner, les concours, les swap... Bienvenue dans mon monde !
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